Foods and Ingredients
31 từ vựng
atisô, một atisô
a round green vegetable with a cluster of thick green leaves that form a bud, used in cooking
She learned how to properly trim and steam artichokes to serve as a healthy side dish for dinner .
Cô ấy đã học cách cắt tỉa và hấp atiso đúng cách để phục vụ như một món ăn phụ lành mạnh cho bữa tối.
măng tây
a long green vegetable with edible stems, used in cooking or eaten raw
Asparagus is a good source of vitamins and minerals, making it a healthy addition to any meal.
Măng tây là một nguồn cung cấp vitamin và khoáng chất tốt, khiến nó trở thành một bổ sung lành mạnh cho bất kỳ bữa ăn nào.
húng quế, rau quế
a plant of the mint family with aromatic leaves that are eaten raw or cooked
With a touch of creativity , I added basil as a garnish to my fruit salad .
Với một chút sáng tạo, tôi đã thêm húng quế như một món trang trí cho món salad trái cây của mình.
ớt chuông, ớt ngọt
a small hollow fruit, typically red or green, etc., used in cooking or eaten raw
Bell peppers are rich in vitamin C and add a sweet flavor to dishes .
Ớt chuông giàu vitamin C và thêm vị ngọt cho món ăn.
súp lơ, hoa cải
the flower head of a plant from the cabbage family that is white in color and is eaten as a vegetable
She roasted cauliflower florets with spices and olive oil until they were golden brown and crispy .
Cô ấy nướng các bông hoa súp lơ với gia vị và dầu ô liu cho đến khi chúng có màu nâu vàng và giòn.
thì là, thì là tây
a plant with feathery leaves and a round thick stem, used as a vegetable or for adding flavor to food
We discovered that fennel not only enhances the flavor but also provides digestive benefits .
Chúng tôi phát hiện ra rằng thì là không chỉ làm tăng hương vị mà còn có lợi cho tiêu hóa.
tỏi tây, hành boa rô
a plant of the onion family with layers of green leaves and a white stem, used in cooking
In traditional French cuisine , leeks are often used to add flavor to stocks , stews , and soups .
Trong ẩm thực Pháp truyền thống, tỏi tây thường được sử dụng để thêm hương vị vào nước dùng, món hầm và súp.
đậu bắp, mướp tây
long green edible pods, mucilaginous in texture, commonly cooked in soups, stews, or sautéed
Okra pods release a slippery substance when cooked.
Vỏ quả đậu bắp tiết ra một chất trơn khi được nấu chín.
rau mùi tây, rau mùi tây
an aromatic herb with flat or curly leaves, typically chopped and used to garnish or season food
Parsley leaves brighten the presentation of the dish.
Lá mùi tây làm sáng lên cách trình bày của món ăn.
củ cải, củ cải turnip
a root vegetable with creamy flesh and white and purple skin, used in cooking
Turnip greens are rich in vitamins and minerals, making them a nutritious addition to salads and soups.
Rau củ cải giàu vitamin và khoáng chất, khiến chúng trở thành một bổ sung dinh dưỡng cho món salad và súp.
cỏ xạ hương, húng tây
the aromatic leaves of plants of the genus Thymus, used fresh or dried to season meats, stews, stuffings, and vegetables
Thyme complements roasted root vegetables.
Cỏ xạ hương bổ sung cho các loại rau củ nướng.
đậu lăng, hạt đậu lăng
a small, round, and often dried seed that is high in protein and is used for cooking soups, stews, etc.
Lentil soup is a comforting dish, especially during the colder months, providing warmth and sustenance.
Súp đậu lăng là một món ăn ấm áp, đặc biệt trong những tháng lạnh hơn, mang lại hơi ấm và dinh dưỡng.
bánh nướng, đồ nướng
food that is made by baking a batter or dough in an oven
The smell of freshly baked goods wafted through the air , drawing customers into the quaint bakery on the corner .
Mùi thơm của bánh nướng mới ra lò lan tỏa trong không khí, thu hút khách hàng vào tiệm bánh cổ kính ở góc phố.
vụn bánh mì, bột chiên xù
very small pieces of bread, used in cooking especially for coating items of food before frying
The recipe called for fresh breadcrumbs, so she processed a few slices of bread in the food processor .
Công thức yêu cầu vụn bánh mì tươi, vì vậy cô ấy đã xử lý một vài lát bánh mì trong máy chế biến thực phẩm.
bánh mì nhỏ, bánh bao nhỏ
a small bread roll that is round and flat in shape
He opted for a veggie burger on a whole wheat bun, choosing a healthier option for lunch .
Anh ấy chọn một chiếc bánh burger chay trên ổ bánh mì nguyên cám, chọn một lựa chọn lành mạnh hơn cho bữa trưa.
nước sốt thịt nướng, nước sốt barbecue
a sauce made with tomatoes, garlic, onion, vinegar, etc. that is usually served with barbecued food
The pulled pork sandwich was topped with coleslaw and a drizzle of smoky barbecue sauce.
Bánh mì kẹp thịt lợn xé được phủ lên trên là salad bắp cải và một chút nước sốt thịt nướng hun khói.
thanh cá, cá tẩm bột chiên
a piece of fish fillet coated with breadcrumbs and then fried
The freezer aisle at the grocery store had a variety of fish stick brands to choose from , ranging from traditional to gluten-free options .
Khu đông lạnh ở cửa hàng tạp hóa có nhiều thương hiệu thanh cá để lựa chọn, từ các lựa chọn truyền thống đến các lựa chọn không chứa gluten.
đậu phụ, tàu hũ
a soft white food made with mashed soybean
The stir-fry included crispy tofu cubes along with a colorful mix of vegetables and a spicy sauce .
Món xào bao gồm những khối đậu phụ giòn cùng với hỗn hợp rau củ đầy màu sắc và nước sốt cay.
nho khô không hạt, nho Hy Lạp khô
a small, dark, and dried grape that does not have seeds, particularly used in cakes
She snacked on a handful of dried currants, enjoying their chewy texture and natural sweetness .
Cô ấy ăn nhẹ một nắm nho khô không hạt, thưởng thức kết cấu dai và vị ngọt tự nhiên của chúng.
quả lý gai, lý chua
a small yellowish-green or red fruit with a sharp flavor, growing on thorny bushes
The tartness of gooseberries pairs well with sweet desserts like crumbles and cobblers .
Vị chua của quả lý gai kết hợp tốt với các món tráng miệng ngọt như crumbles và cobblers.
ổi, trái ổi
a tropical fruit with pink juicy flesh, native to Mexico and Central America
She enjoyed eating guava slices sprinkled with chili powder for a spicy-sweet snack .
Cô ấy thích ăn những lát ổi rắc bột ớt để có một món ăn nhẹ cay ngọt.
hồng, quả hồng
a tomato-like fruit with orange skin that is bittersweet in taste
The persimmon tree in the backyard was laden with bright orange fruit, ready to be harvested in the autumn.
Cây hồng ở sân sau đã đầy quả màu cam sáng, sẵn sàng để thu hoạch vào mùa thu.
mộc qua, quả mộc qua
a yellow and hard fruit that looks like a pear and has a sweet smell, particularly used for making jam or jelly
The tartness of quince pairs well with savory dishes like roasted meats and cheeses .
Vị chua của quince kết hợp tốt với các món mặn như thịt nướng và phô mai.
chanh leo, quả chanh dây
a type of tropical fruit whose skin is purple in color and has many seeds within, native to South America
The tropical smoothie was made with a blend of mango , pineapple , and passion fruit for a burst of flavor .
Sinh tố nhiệt đới được làm từ hỗn hợp xoài, dứa và chanh leo để tạo nên vị nổ.
quất, kim quất
a small orange-like fruit with sweet skin and bitter-tasting flesh
He made a kumquat marmalade , simmering the fruit with sugar and spices until it reached a thick , jammy consistency .
Anh ấy làm mứt quất, ninh trái cây với đường và gia vị cho đến khi đạt được độ sánh đặc, giống như mứt.
lasagna, một loại món ăn được làm bằng các lớp bánh lasagna phủ thịt hoặc rau và sốt
a type of dish made with layers of lasagna topped with meat or vegetables and sauce and then cooked, originated in Italy
Leftover lasagna makes a satisfying lunch the next day, reheated in the microwave for a quick and delicious meal.
Lasagna thừa làm một bữa trưa thỏa mãn vào ngày hôm sau, hâm nóng trong lò vi sóng để có một bữa ăn nhanh chóng và ngon miệng.
gia cầm, thịt gia cầm
meat of chickens, turkeys, and ducks
She prepared a mouthwatering chicken curry using a blend of spices and tender pieces of poultry.
Cô ấy đã chuẩn bị một món cà ri gà hấp dẫn bằng cách sử dụng hỗn hợp gia vị và những miếng gia cầm mềm.
món hầm, món ninh
a dish of vegetables or meat cooked at a low temperature in liquid in a closed container
The restaurant 's signature seafood stew was a favorite among diners , featuring a medley of fresh fish , shrimp , and clams in a savory broth .
Món hầm hải sản đặc trưng của nhà hàng là món yêu thích của thực khách, với sự kết hợp của cá tươi, tôm và nghêu trong nước dùng đậm đà.
mứt cam, mứt trái cây có múi
a sweetened food made from cooked lemons, oranges, etc., used as a spread or filling
I do n't like the chunks of peel in marmalade, but it ’s my sister ’s favorite .
Tôi không thích những miếng vỏ trong mứt cam, nhưng đó là món yêu thích của chị tôi.
bánh tart, bánh ngọt
a pie with no top filled with something sweet or savory
She whipped up a quick tomato and basil tart for a light dinner , using ripe tomatoes and fragrant basil from the garden .
Cô ấy nhanh chóng làm một chiếc bánh tart cà chua và húng quế cho bữa tối nhẹ, sử dụng cà chua chín và húng quế thơm từ vườn.
xi-rô, mật đường
a thick sweet liquid made with sugar that is often used as a sauce
The dessert was drizzled with a caramel syrup that added sweetness .
Món tráng miệng được rưới một loại xi-rô caramel thêm vị ngọt ngào.